Отслеживание фосфора из птичьего помета: Угроза накопления?

Ученые Джейн Хилл (Йельский университет) и Барбара Кейд-Менун (Стэнфордский университет) исследовали судьбу фитата — формы фосфора, преобладающей в компостированном птичьем помете — в почвах полуострова Делмарва. С помощью фосфор-31 ядерного магнитного резонанса (³¹P ЯМР) они обнаружили, что концентрация фитата, высокая в самом помете (около 50% от общего P), резко падает в сельскохозяйственных почвах и донных отложениях канав (до 2–15% от общего P), с соответствующим увеличением ортофосфата.

Это важно, поскольку фитат, с шестью фосфатными группами в молекуле, потенциально может быть значимым источником диффузного загрязнения фосфором, который способствует эвтрофикации водоемов, таких как Чесапикский залив. Исследование показало, что фитат не накапливается в почвах, а, скорее всего, гидролизуется in situ почвенными микроорганизмами.

«Фитат не накапливается в почвах, но, вероятнее всего, гидролизуется in situ микроорганизмами», — заключают авторы в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Environmental Quality. Работа продолжается: доктор Хилл изучает сроки и факторы контроля гидролиза фитата, а доктор Кейд-Менун исследует влияние сельскохозяйственных питательных веществ на окружающую среду.