Пищевые компании сотрудничают с фермерами в области устойчивого развития

Некоммерческая сеть инвесторов, компаний и групп общественных интересов Ceres в новом отчёте утверждает, что производители, зависящие от поставок кукурузы и других сельхозкультур из США, должны посылать фермерам чёткие сигналы для сохранения водных и почвенных ресурсов.

Организация из Бостона работает с рядом компаний, включая пищевых гигантов General Mills и Unilever. Оба этих производителя внедрили предложенные Ceres программы устойчивого развития, устанавливающие конкретные цели для поставщиков и фермеров.

В отчёте содержится призыв к корпорациям: устанавливать политику с чёткими целями по снижению воздействия на окружающую среду для поставщиков, заключать контракты на закупку культур, выращенных устойчивыми методами, а также выявлять регионы с высоким уровнем водного стресса, загрязнением грунтовых вод и чрезмерным использованием удобрений.

Ceres также рекомендует компаниям заменять кукурузу другими зерновыми культурами там, где экологические преимущества таких замен хорошо доказаны.