Устьице

Устьице (от лат. stoma — «устье») — специализированный орган растений, регулирующий газообмен и испарение (транспирацию). Состоит из двух замыкающих клеток полулунной формы, между которыми находится устьичная щель. Ширина щели меняется в зависимости от содержания влаги: при недостатке влаги щель сужается, при избытке — расширяется.

Расположение и диагностика

Расположение устьиц (на нижней или верхней стороне листа, рядами или рассеянно), их форма, расположение окружающих побочных клеток и характер клеточных стенок используются в качестве диагностических признаков при определении растений по остаткам кутикулы.