Бальзамы

От греч. βάλσαμον (балсамон) — бальзамное дерево.

Бальзамы — особая группа липоидов, характерная только для некоторых растений (например, хвойных). Бальзам представляет собой сочетание эфирных масел с растворёнными в них смолами, причём между этими двумя категориями веществ существует тесная структурная и генетическая связь, обусловленная единством порождающих их биосинтетических реакций.

• В растительном организме бальзамы играют защитную роль, усиленно генерируясь в условиях повреждения растения.
• К бальзамам относятся: живица хвойных растений, камфарное масло, перуанский и копайский бальзамы и другие.

Термин связан с понятием «канадский бальзам» (см.).