Аммонификация

Процесс отщепления аммиака (NH₃) от белков и других азотсодержащих органических веществ. Вызывается многими гетеротрофными микроорганизмами как в аэробных, так и в анаэробных условиях.

• Благодаря аммонификации азот органических соединений переходит в минеральную форму и вновь включается в круговорот азота.