Прокормить мир, защитив планету
Команда исследователей из Канады, США, Швеции и Германии представила план, позволяющий удвоить мировое производство продуктов питания и одновременно снизить негативное воздействие сельского хозяйства на окружающую среду. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature.
Проблема стоит остро: около миллиарда человек на Земле уже сейчас не имеют достаточного количества пищи, а к 2050 году население планеты превысит девять миллиардов. Современные методы ведения сельского хозяйства являются одной из крупнейших угроз для глобальной экосистемы. Без перехода к более устойчивым практикам планета станет ещё менее способной прокормить растущее население. Учёные создали новые глобальные модели агросистем и их экологического воздействия, объединив данные сельскохозяйственной статистики и спутниковых снимков со всего мира.
Профессор географии Университета Макгилла и один из руководителей исследования Навин Раманкутти отмечает, что такой результат стал возможен благодаря сотрудничеству: «Впервые такой широкий спектр данных был объединён в рамках общей концепции, что позволило нам увидеть чёткие закономерности и разработать конкретные решения».
Пятипунктный план
Исследователи предлагают пять основных стратегий:
- Остановить расширение сельхозугодий, особенно за счёт тропических лесов, с помощью экономических стимулов.
- Повысить урожайность в регионах Африки, Латинской Америки и Восточной Европы, что может увеличить производство пищи почти на 60%.
- Оптимизировать использование ресурсов (воды, удобрений), стратегически перераспределяя их.
- Скорректировать структуру потребления, сократив использование пахотных земель для выращивания кормов и биотоплива, что увеличит производство калорий на человека почти на 50%.
- Сократить потери: треть произведённой пищи теряется; устранение этих потерь может увеличить доступное потребление ещё на 50%.
«Впервые мы показали, что можно и накормить голодный мир, и защитить уязвимую планету. Это потребует серьёзной работы. Но мы можем это сделать», — заявил ведущий автор работы Джонатан Фоли, директор Института окружающей среды Университета Миннесоты.