Pinot noir grapes reveal 700-year climate record

Исследование показало тесную связь между датами сбора винограда пино-нуар в Бургундии и климатическими тенденциями в Западной Европе. Ученый Ив Тур из обсерватории Ламонт-Доэрти (США) и Meteo-France представил анализ почти 700-летних записей о сборе урожая, ведущихся с XIV века, на встрече Американского геофизического союза.

Эта уникальная запись позволила реконструировать локальный климат. Тур выявил связь между датой сбора урожая и температурой поверхности моря в Северной Атлантике, где особая "подковообразная" схема циркуляции влияет на погоду в Западной Европе. Используя эту модель, он успешно предсказал ранний урожай 2011 года, начавшийся 20 августа. Однако, согласно публикации в Climate Research, растущая изменчивость погоды со временем может сделать Бургундию непригодной для этого чувствительного сорта.

"Вы можете иметь людей в Бургундии, смотрящих на температуру поверхности моря, чтобы добавить еще одну переменную для определения сбора урожая", — сказал Тур. Ученые высоко оценивают ценность такого длительного климатического ряда. "Надеюсь, теперь люди будут наслаждаться пино-нуар еще больше", — заключил исследователь.