Бумажные соломинки для напитков могут быть вредными и не лучше для окружающей среды, чем пластиковые версии, предупреждают исследователи

"Экологичные" бумажные соломинки для напитков содержат долговечные и потенциально токсичные химические вещества — к такому выводу пришло новое исследование. Бельгийские ученые впервые в Европе (и только во второй раз в мире) протестировали 39 брендов соломинок на наличие синтетических химических веществ, известных как поли- и перфторалкильные вещества (ПФАС). Исследование, опубликованное в журнале Food Additives & Contaminants, показало, что ПФАС были обнаружены в большинстве протестированных образцов и чаще всего встречались в соломинках из бумаги и бамбука.

ПФАС используются для придания устойчивости к воде, теплу и загрязнениям таким повседневным товарам, как одежда для активного отдыха и посуда с антипригарным покрытием. Однако они потенциально вредны для людей, дикой природы и окружающей среды, разлагаются крайне медленно и могут сохраняться тысячелетиями, за что их называют "вечными химикатами". Они связаны с рядом проблем со здоровьем, включая сниженный ответ на вакцины, низкий вес при рождении, заболевания щитовидной железы, повышенный уровень холестерина, повреждение печени и рак почек и яичек. Растущее число стран, включая Великобританию и Бельгию, запретило продажу одноразовых пластиковых изделий, включая соломинки, что сделало растительные альтернативы популярными.

Исследователи протестировали соломинки из пяти материалов: бумаги, бамбука, стекла, нержавеющей стали и пластика. Большинство брендов (27 из 39, 69%) содержали ПФАС, всего было обнаружено 18 различных видов этих веществ. Бумажные соломинки лидировали: ПФАС нашли в 18 из 20 (90%) брендов. Их также обнаружили в 4 из 5 (80%) бамбуковых соломинок, 3 из 4 (75%) пластиковых и 2 из 5 (40%) стеклянных. В стальных соломинках ПФАС не было обнаружено ни в одном из пяти видов. Среди найденных веществ — запрещенная с 2020 года перфтороктановая кислота (PFOA), а также легко растворимые в воде "сверхкороткоцепочечные" ПФАС, которые могут мигрировать в напитки.

"Небольшие количества ПФАС, сами по себе не вредные, могут добавляться к химической нагрузке, уже присутствующей в организме", — отмечает эколог из Университета Антверпена доктор Тимо Гроффен, участвовавший в исследовании. Концентрации были низкими, что при эпизодическом использовании соломинок представляет ограниченный риск для здоровья, однако ПФАС могут накапливаться в организме с течением времени. Исследователи полагают, что в случае бумажных соломинок ПФАС, вероятно, намеренно добавлялись в качестве водоотталкивающего покрытия.

Доктор Гроффен заключает: "Присутствие ПФАС в бумажных и бамбуковых соломинках показывает, что они не обязательно биоразлагаемы. Мы не обнаружили ПФАС в соломинках из нержавеющей стали, поэтому я советую потребителям использовать этот тип — или просто отказаться от соломинок вообще".