Starbucks, ссылаясь на угрозу океану, отказывается от пластиковых соломинок

Крупнейшая в мире кофейная сеть Starbucks объявила о планах полностью отказаться от пластиковых соломинок во всех своих заведениях в течение двух лет, к 2020 году. Компания будет использовать соломинки из биоразлагаемых материалов, таких как бумага, и внедрять специально разработанные крышки, не требующие соломинок.

Хотя пластиковые соломинки составляют лишь около 4% пластикового мусора по количеству штук и около 2000 тонн из почти 9 миллионов тонн пластиковых отходов, ежегодно попадающих в мировой океан, они стали символом борьбы с одноразовым пластиком. Их небольшой размер затрудняет переработку. Решение Starbucks, крупнейшей на данный момент компании в сфере питания и напитков, принявшей такой шаг, отражает растущее давление на бизнес со стороны потребителей и властей. Запреты на пластиковые соломинки уже действуют в Сиэтле и Форт-Майерс-Бич (Флорида), а аналогичные предложения рассматриваются в Нью-Йорке и Сан-Франциско.

"Есть несколько таких предметов одноразового использования, и общественность начинает осознавать: "Эй, они нам на самом деле не нужны", — отмечает Дениз Хардести, учёный из австралийской Государственного объединения научных и прикладных исследований (CSIRO), изучающая пластиковое загрязнение. Внедрение изменений требует времени отчасти из-за сложностей с обеспечением поставок альтернативных материалов, спрос на которые резко вырос. Компания также заявляет, что учтёт потребности людей с ограниченными возможностями, которым необходимы гибкие соломинки.