Более зелёные пастбища и лучшие породы могут уменьшить углеродный «след копыт»

Выбросы парниковых газов от животноводства в тропических странах — значимый вклад в изменение климата — могут быть существенно сокращены за счёт изменения рационов и пород животных, а также восстановления деградированных земель. Это показало новое исследование, опубликованное на этой неделе в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Учёные также выяснили, что эти относительно простые изменения в практике производства могут принести бедным фермерам до 1,3 млрд долларов США ежегодно за счёт платежей за углеродные квоты.

«Эти технологически простые шаги в управлении животноводством могут оказать значимое влияние на накопление парниковых газов, одновременно генерируя доход для бедных фермеров», — сказал Филип Торнтон из Международного научно-исследовательского института животноводства (ILRI), соавтор статьи.

Животноводство ответственно примерно за 18% мировых выбросов парниковых газов, в основном из-за вырубки лесов под пастбища и кормовые культуры, метана от жвачных животных и закиси азота из навоза. Торнтон и его коллега Марио Эрреро считают, что существуют доступные меры, способные предотвратить до 417 млн тонн CO₂, которые, как ожидается, будут произведены скотом в тропических странах к 2030 году — это около 7% всех глобальных выбросов парниковых газов, связанных с животноводством.

Большинство этих сокращений должны будут обеспечить более полумиллиарда животноводов в тропиках. Исследование показывает, что этих фермеров можно мотивировать к внедрению более «климатически дружелюбных» практик. «Полезным стимулом могло бы стать разрешение этим фермерам продавать достигнутые сокращения выбросов в качестве кредитов на глобальных углеродных рынках», — отметил Торнтон. При цене в 20 долларов за тонну углерода (по курсу на момент исследования) это могло бы приносить животноводам в тропиках около 1,3 млрд долларов в год.

Сокращение выбросов в тропических странах может быть достигнуто относительно быстро за счёт модификации практик: перехода на более питательные травы, добавления в рацион даже небольшого количества зерна или остатков урожая, восстановления деградированных земель, посадки деревьев (которые поглощают углерод и дают корм) и внедрения более продуктивных пород. «Мы ожидаем, что потребление молока и мяса в развивающемся мире к 2050 году примерно удвоится, поэтому критически важно внедрять устойчивые подходы уже сейчас», — подчеркнул Марио Эрреро.

Например, в Латинской Америке переход с естественных пастбищ на посевы питательной травы Brachiaria может увеличить надои и привес скота в три раза, что снизит необходимое количество животных. Даже при внедрении этой практики 30% фермеров региона выбросы CO₂ могут сократиться на 30 млн тонн в год. Дополнение выпаса кормами из отходов растениеводства и скрещивание местных пород с улучшенными также повышают продуктивность и снижают выбросы метана на килограмм продукции.