Исследование показывает, что органическому земледелию необходимо направление для устойчивости

Крупномасштабное органическое земледелие не приводит к снижению выбросов парниковых газов. К такому выводу пришел исследователь из Университета Орегона на основе анализа данных почти за десятилетие из 49 штатов США.

Рост числа коммерческих органических хозяйств — которые по-прежнему занимают лишь 3% всех сельхозугодий — по-видимому, способствует увеличению и интенсификации уровня выбросов парниковых газов с каждого акра земли. Об этом сообщает Джулиус Макги, докторант кафедры социологии, чье исследование опубликовано в июньском номере журнала Agriculture and Human Values. Проблема, по его мнению, заключается в необходимости пересмотра целей и методов органического движения. Он предлагает более строгое соблюдение практик, направленных на устойчивость, и усиление государственного контроля над мотивированным прибылью переходом к крупному сертифицированному органическому производству.

«Главные вопросы: что мы делаем, переходя от обычного к органическому производству, и каковы экологические последствия? — говорит Макги. — Это исследование говорит, что индустрия органического земледелия находится на ранней стадии. Пока мы не видим смягчающего воздействия на парниковые газы. Нам нужно внимательно изучить, какие процессы в органических хозяйствах делают их тем устойчивым вариантом, каким мы хотим их видеть, и нам нужно будет строже им следовать». Исследование использовало ежегодные данные на уровне штатов с 2000 по 2008 год по парниковым газам от органического и обычного сельского хозяйства (кроме Луизианы; данные по Аляске отсутствовали за первые два года). Макги также собрал данные о социально-экономических и сельскохозяйственных показателях, которые, как полагают, влияют на тенденции роста отрасли, и проанализировал выбросы с помощью регрессионной модели.

Исследование не исключает, что крупные органические хозяйства со временем смогут снизить выбросы, но пока, по словам Макги, высокие выбросы, вероятно, сохранятся, если не будут приняты корректирующие меры. Органическое земледелие, возникшее еще в 1940-х годах как экологичная альтернатива, считалось более эффективным в борьбе с изменением климата. Однако по мере роста масштабов и перехода к корпоративным моделям соблюдение рекомендуемых практик (таких как севооборот, местные удобрения, органические средства защиты) снизилось. «Проблема сельского хозяйства и изменения климата проистекает не только из технологий, — заключает Макги. — Во многом это социальный контекст нашего отношения к еде — идея перепроизводства пищи, превышающего наши потребности, при обеих формах сельскохозяйственного производства».