Мелкие фермы производят больше продовольствия, чем показывают статистические данные

Мелкие фермы иногда недооценивают как жизнеспособное решение для обеспечения продовольствием растущего населения, но исследователи утверждают, что им следует оказывать большую поддержку, поскольку некоторые из них производят больше пищи, чем сообщает официальная статистика.

Проект SALSA, возглавляемый доктором Терезой Пинту Коррейя из Университета Эворы (Португалия), выявил этот разрыв после анализа 800 мелких ферм в 25 регионах ЕС и 100 ферм в пяти регионах Африки. Команда использовала спутниковые снимки для анализа земель и посевов, а также опрашивала фермеров, чтобы оценить производственный потенциал. Сравнение с официальной статистикой по регионам показало, что продукция мелких хозяйств систематически занижается, возможно, из-за того, что в отчетность не попадает продовольствие, используемое на самой ферме для семьи, друзей или животных. Такая еда часто покрывает от 25% до 40% собственных потребностей хозяйства.

Это занижение означает, что мелкие фермы могут несправедливо недооцениваться рынками, банками и правительствами. Например, в ЕС мелкие и очень мелкие хозяйства составляют почти 70% от общего числа, но, по официальным данным, на них приходится лишь 5% от общего объема продаж сельхозпродукции. Доктор Коррейя подчеркивает, что если бы мелкие фермы получали больше поддержки, они могли бы играть гораздо более значительную роль в производстве продуктов питания, способствуя продовольственной безопасности на местах, сокращая транспортные плечи и снижая негативное воздействие на окружающую среду.

«Мелкие фермы производят гораздо больше, чем показывает статистика», — говорит доктор Тереза Пинту Коррейя. — «Если бы их истинная ценность была лучше понята, они могли бы получить больше государственной и финансовой поддержки». Позже в этом году проект SALSA представит свои выводы Европейской комиссии, которая в настоящее время планирует направления аграрной политики после 2020 года.