Мидии — «суперфильтры», которые могут помочь в борьбе с загрязнением воды

Мидии, являясь мощными природными фильтрами морской среды, пропускающими через себя до 25 литров воды в день, всё чаще рассматриваются учёными не только как биоиндикаторы загрязнения, но и как потенциальный инструмент для очистки вод от вредных веществ. Исследования показывают их эффективность в накоплении микрочастиц пластика, пестицидов и других загрязнителей.

Использование мидий в качестве «биоиндикаторов» здоровья водоёмов — давно известный метод. Сейчас их способность накапливать загрязнители изучается для мониторинга состояния устьев рек, таких как Темза, Эльба и Сена, в рамках проекта фонда Tara Ocean. Кроме того, мидии уже применяются для очистки вод от пестицидов и помогают бороться с эвтрофикацией, поглощая избыточные водоросли, что восстанавливает кислородный баланс. Пилотный проект Baltic Blue Growth использует их для переработки питательных веществ с последующим скармливанием сельскохозяйственным животным.

«Это суперфильтр в морском мире… настоящая модель биоаккумуляции загрязняющих веществ», — говорит морской биолог Лейла Майстерцхайм. Несмотря на способность накапливать загрязнители, включая микрочастицы пластика (исследование 2018 года показало около 70 частиц на 100 грамм мидий), учёные отмечают, что риск для человека при употреблении в пищу может быть не выше, чем от других источников. Как отмечает Майстерцхайм, «порция мидий не обязательно хуже, чем органический мясной гамбургер, завёрнутый в пластик».