Победа для лесов и мелких молочных ферм в Восточной Африке

Исследование «Интенсификация молочного производства может увеличить потенциал смягчения выбросов парниковых газов в секторе землепользования Восточной Африки» смоделировало влияние трех сценариев кормления коров питательными рационами в Кении на выбросы парниковых газов и эффективность. В отличие от предыдущих работ, в нем учтено влияние рациона скота на землепользование и леса, а также измерены выбросы при производстве кормов и то, как диета изменяет количество метана, выделяемого коровами.

В Кении насчитывается 2 миллиона мелких молочных фермеров (с 10 коровами или меньше). Они традиционно кормят скот смесью диких трав с местных пастбищ и используют лесной выпас, что снижает способность леса поглощать углерод и замедляет его восстановление. Исследователи смоделировали три сценария с кормлением коров силосом из местной кукурузы, культивируемой африканской травой Napier, выращенной на существующих пастбищах, или их смесью. Все рационы включали небольшое количество импортного концентрированного корма на сухой сезон.

Все три питательных рациона увеличили надои на корову на 44–51%. Хотя комбинация травы Napier и силоса немного снизила выбросы на единицу молока, только рацион на основе травы Napier сократил общие выбросы на 2,5%, значительно уменьшив углеродный след на кг произведенного молока. Как пояснила профессор Мариана Руфино, ведущий автор исследования, опубликованного в Global Change Biology, производство более богатого корма само по себе увеличивает выбросы (например, при вспашке земель под кукурузу или применении удобрений). Однако трава Napier дает больше биомассы на гектар с меньшим воздействием на выбросы углерода.

«Наше исследование показывает, что могут существовать беспроигрышные решения как для целей развития лесного хозяйства, так и для сельского хозяйства», — отметил соавтор работы профессор Мартин Херольд. Он подчеркнул, что ключевая инновация — в подходе, объединившем полевые данные, спутниковое дистанционное зондирование и моделирование для оценки связей между лесным и животноводческим секторами. Ученые считают, что интенсификация молочного сектора Кении, если она проведена правильно, может снизить общие выбросы, что имеет значение для всей Восточной Африки. Однако это сработает только при согласовании аграрной и лесной политики и не приведет к сокращению выбросов, если сектор в целом расширится или перейдет от мелких ферм к промышленному производству.