Изменение климата бьет по цепочке поставок суши на фоне водной войны в Калифорнии

Если вы ели суши в США, велика вероятность, что рис для них был выращен в долине Сакраменто в Калифорнии. Однако историческая засуха заставила фермера Фрица Дюрста засеять в этом году лишь половину обычной площади под рис. Ситуацию для фермеров смягчает забор воды из реки Сакраменто для орошения, но эти отводы имеют катастрофические последствия для другой части цепочки поставок суши — индустрии лосося. Низкий уровень воды и жара повысили температуру в реке настолько, что этой осенью могут погибнуть почти все мальки исчезающего вида лосося.

Экстремальная засуха вынудила регуляторов Калифорнии ограничить речные заборы воды для некоторых фермеров. Однако это вряд ли положит конец многолетним судебным спорам между сельским хозяйством и рыболовством. Более жаркая и сухая погода истощает водохранилища и губит урожаи, обостряя борьбу за всё более скудные ресурсы. «Нам следует сместить фокус с восприятия засухи как чрезвычайной ситуации, случающейся время от времени, на понимание её в контексте долгосрочных изменений», — отмечает Жанин Джонс из Департамента водных ресурсов Калифорнии.

Сельское хозяйство потребляет в среднем около 40% воды в штате. Владельцы старых водных прав, полученных до 1914 года, не будут затронуты новыми ограничениями. Рис, выращиваемый на залитых полях, — одна из самых водоёмких культур в мире. Засуха уже привела к сокращению посевных площадей риса в Калифорнии на 19% к концу июня — это минимальный показатель почти за 30 лет. Более низкие урожаи, вероятно, приведут к росту цен для потребителей.

Рыболовство и экологические группы утверждают, что влияние засухи на популяцию лосося ещё серьёзнее. Коммерческий и рекреационный промысел лосося вносит более $900 млн ежегодно в экономику Калифорнии. Учёные связывают коллапс рыболовства в заливе Сан-Франциско с отводом воды из рек и разрушением естественных питомников для рыбы.

Однозначно то, что усугубляющаяся засуха означает усиление конкуренции за воду, вынуждая регуляторов распределять всё более скудные ресурсы. «Нашему обществу предстоит решить, что для нас важно», — резюмирует рыбак Сара Бейтс.