Снижение уровня кадмия в какао

Исследователи из Эквадора и Бельгии во главе с Давидом Аргуэльо изучили, как снизить поглощение кадмия (Cd) из почвы деревьями какао. Эксперименты в теплице показали, что известкование только поверхностного слоя почвы действительно уменьшает содержание Cd в листьях, но при этом усиливает поглощение элемента корнями из более глубокого, необработанного слоя.

Проблема естественно высокого содержания кадмия в почвах Латинской Америки угрожает доходам мелких фермеров, выращивающих какао, так как их продукция может не соответствовать торговым стандартам. Традиционная стратегия — внесение извести — сложно применима для многолетних деревьев какао, в отличие от однолетних культур, так как глубокая обработка почвы повреждает их корни.

«Мы предполагаем, что известкование поверхностного слоя снижает доступность не только кадмия, но и химически схожих с ним питательных элементов, например, цинка, — объясняет Аргуэльо. — Чтобы компенсировать это, корни в нижнем слое усиливают поглощение, и вместе с цинком "по ошибке" захватывается больше кадмия». Это открытие подчёркивает, что для разработки эффективной стратегии смягчения нельзя игнорировать загрязнение глубоких слоёв почвы.