Исследователи говорят о индейках: коренные американцы выращивали классическую праздничную птицу

Сотни лет до первого Дня благодарения коренные американцы выращивали и употребляли в пищу классическое праздничное блюдо Америки. Антропологи из Университета штата Флорида установили, что уже в 1200–1400 годах н.э. коренные народы управляли популяциями и разводили индеек. Это первое предположение ученых о потенциальном одомашнивании индеек коренными американцами на юго-востоке США.

Ранее было известно, что индейки играли роль в жизни коренных народов: перья использовались для стрел, головных уборов и одежды, мясо — в пищу, а кости — для инструментов. Однако новое исследование указывает, что их значение было глубже. Анализ скелетов из археологических памятников Теннесси выявил две ключевые аномалии: в исследуемой группе было больше останков самцов, чем в естественной стае, а сами птицы были значительно крупнее современных диких индеек. Это говорит о целенаправленном отборе самцов для костяных инструментов и ярких перьев, а также о возможном уходе и кормлении кукурузой, что могло привести к увеличению размера.

«Процесс одомашнивания обычно приводит к увеличению размера животного, поэтому мы поняли, что нужно исследовать эту возможность», — отметила аспирант Келли Ледфорд. Для проверки гипотезы ученые совместно с коллегами из Университета штата Вашингтон проводят ДНК-анализ и исследуют химический состав останков на наличие следов кукурузы в рационе. Также собираются данные с других памятников юго-востока США, чтобы выяснить, было ли такая практика распространенной или локальной.