Турков одомашнили не один, а два раза

Турки, единственные животные из Нового Света, одомашненные и используемые сегодня во всем мире, были приручены дважды. Помимо известного одомашнивания в Мезоамерике, второй, независимый центр доместикации существовал на территории современного юго-запада США. К такому выводу пришли канадские и американские исследователи, опубликовавшие результаты анализа ДНК древних костей индеек и копролитов (ископаемых экскрементов) в Proceedings of the National Academy of Sciences.

Оба штамма одомашненных индеек, как выяснилось, теперь вымерли, их заменили более инбредные линии. Современные сельскохозяйственные индейки происходят не от североамериканских птиц, а от мезоамериканских, которые были завезены в Европу испанцами, а затем реэкспортированы обратно в Северную Америку. «Это действительно помогло прояснить некоторые вопросы, над которыми археологи ломали голову долгое время», — отметил археолог Джонатан К. Драйвер из Университета Саймона Фрейзера, не участвовавший в исследовании. Дикие индейки на юго-западе США и в Мезоамерике сегодня «не имеют ничего общего с домашней индейкой, они не являются ни предком, ни потомком».

История одомашнивания индеек необычна, поскольку изначально их, по-видимому, разводили не ради мяса. Свидетельства доместикации в Америке датируются как минимум 2000-летним возрастом, но данные первых 1000 лет этого периода указывают, что птиц ценили за перья и ритуальное значение. В кухонных отбросах того периода «очень много индюшачьего помета и очень мало индюшачьих костей», — сообщил соавтор исследования Брайан М. Кемп из Университета штата Вашингтон. Кости того периода обычно принадлежат целым птицам, захороненным под домами.

Ситуация изменилась около 1100 года, когда кости индеек стали массово появляться в отбросах. Ученые связывают это с ростом плотности населения и сокращением численности дичи, такой как олени и антилопы. К XIII веку индейка полностью доминировала среди костей животных в отходах. Динамика вновь изменилась после прихода испанцев, которые завезли овец и кур, и индейки были практически полностью вытеснены менее требовательными к уходу животными.

Исследование объединило две группы ученых, изучавших ДНК из копролитов и костей, и пришло к одинаковым результатам: доместикация происходила одновременно на юго-западе США и в Мезоамерике. Ученые не нашли свидетельств смешения двух штаммов. Анализ ДНК магазинных индеек подтвердил их происхождение от мезоамериканской линии через Европу. Драйвер отметил, что древние одомашненные индейки, вероятно, больше походили на диких по форме тела и не были такими крупными, как современные мясные породы.