Молочная промышленность снижает потребление и выведение фосфора

Сокращение содержания фосфора в рационах молочных коров не влияет на их продуктивность, но уменьшает воздействие на окружающую среду. К такому выводу пришли специалисты из Техасской службы распространения знаний AgriLife Extension.

Снижение выведения фосфора с навозом критически важно для защиты водоемов от эвтрофикации, вызываемой избытком этого элемента в стоках. Исследования показали, что сокращение уровня фосфора в кормах не оказывает негативного влияния на продуктивность или благополучие животных.

«Это сокращение не только защищает окружающую среду, но и снижает стоимость рациона, уменьшая затраты на фосфорные добавки», — отметила специалист по молочному скотоводству доктор Эллен Джордан. Опросы нутрициологов показали, что с 1999 года средние нормы фосфора в рационах для высокопродуктивных и низкопродуктивных коров снизились до рекомендуемых уровней.