Кости древних рыб свидетельствуют о некошерном питании древних иудеев, заявляют исследователи

Древние иудеи регулярно употребляли в пищу некошерную рыбу в период, когда такие продукты были запрещены в Библии, свидетельствует исследование, опубликованное в рецензируемом журнале Tel Aviv. Анализ древних рыбьих костей с 30 археологических памятников в Израиле и на Синае, охватывающих более 2000 лет (от позднего бронзового века, 1550–1130 гг. до н.э., до конца византийского периода, 640 г. н.э.), показал, что запретные виды рыб были распространены в их рационе.

Это открытие заставляет пересмотреть предположения о том, что в основе пищевых законов, изложенных в Пятикнижии (первых пяти книгах Ветхого Завета), лежали давние традиции. Запрет на бесчешуйчатую и бесплавниковую рыбу явно противоречил устоявшимся диетическим привычкам иудеев. Авторы отмечают, что библейские писатели, по-видимому, ввели этот запрет, несмотря на популярность некошерной рыбы в иудейском меню.

«Запрет на бесчешуйчатую и бесплавниковую рыбу противоречил давним диетическим привычкам иудеев, — говорит Йонатан Адлер из Университета Ариэля. — Библейские писатели, судя по всему, запретили эту пищу, несмотря на то что некошерная рыба часто встречалась в иудейском меню. Нет оснований полагать, что в основе этого запрета лежал старый и широко распространенный пищевой табу». Анализ тысяч останков рыб, проведенный соавтором Омри Лернау из Хайфского университета, показал, что на многих иудейских памятниках железного века (1130–586 гг. до н.э.), включая столицу Иерусалим, значительную долю в костных assemblages составляли останки некошерных рыб. При этом в поселениях римской эпохи и позднее такие кости в основном отсутствуют.