Энергометрия

Энергометрия (от энергия и греч. metréō — измеряю) — совокупность методов и приёмов измерения количества энергии, расходуемого организмом человека или животного в процессе жизнедеятельности. Основной принцип энергометрии основан на законе сохранения энергии: вся энергия, полученная организмом с пищей (или за счёт теплопродукции в случае покоя), в конечном итоге преобразуется в тепло и механическую работу.

Ключевые методы:

• Прямая калориметрия — измерение тепла, выделяемого организмом в специальной камере-калориметре.
• Непрямая калориметрия — расчёт энерготрат по газообмену (потреблению кислорода и выделению углекислого газа).
• Метод пищевого баланса — оценка разницы между энергией, поступившей с пищей, и энергией, выделенной с калом, мочой.

Единицы измерения: килоджоули (кДж) или килокалории (ккал); 1 ккал ≈ 4,184 кДж.

Энергометрия широко применяется в физиологии, медицине (расчёт суточных энерготрат для составления рационов), спортивной диетологии и экологии (изучение метаболизма животных).

Современный контекст

С развитием портативной аппаратуры (например, носимых пульсоксиметров-калориметров) и методов непрямой калориметрии на основе анализа выдыхаемого воздуха (капнометрия) стало возможным проводить энергометрию в полевых условиях и в реальном времени. Эти данные учитываются в современных рекомендациях ВОЗ по питанию и метаболическому здоровью (2024).