Спирты

Класс органических соединений, производные углеводородов

Спирты (от лат. spiritus — дух, дыхание) — класс органических соединений, отвечающих углеводородам, в которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильной группой (—OH). В зависимости от характера радикала, с которым связан гидроксил, различают:

• алифатические спирты (с открытой углеродной цепью)
• алициклические (с циклической, но не ароматической структурой)
• ароматические (гидроксил связан с боковой алифатической цепью ароматического соединения)
• гетероциклические

Важно: ароматическими спиртами называют только те соединения, где гидроксильная группа связана с боковой алифатической цепью ароматического кольца. Если гидроксил присоединён непосредственно к атому углерода ароматического кольца, соединение называется фенолом.

По числу гидроксильных групп различают:

• одноатомные спирты (например, этиловый спирт — C₂H₅OH)
• двухатомные (например, этиленгликоль)
• трёхатомные (например, глицерин — CH₂OH–CHOH–CH₂OH)
• и так далее (многоатомные)