Шампанское получает "зеленую" бутылку

Производители шампанского в регионе Шампань во Франции внедрили новую, более экологичную конструкцию бутылок. Они стали легче и эффективнее за счет изменения формы плечиков, что позволит снизить углеродный след индустрии. Несмотря на то, что разница в весе составляет всего около 65 грамм (2.3 унции), по оценкам экспертов, это сократит ежегодные выбросы CO₂ на 200 000 метрических тонн за счет транспортировки.

Этот шаг важен для повышения экологической устойчивости и конкурентоспособности традиционной отрасли, особенно чувствительной к экономической нестабильности. Как отметил Тайлер Колман, автор исследований об экологии виноделия, "для производителей шампанского снижение веса упаковки — определенно шаг в правильном направлении, потому что по миру перевозится меньшая масса".

Мастер-винодел Дома Pommery Тьерри Гаско пояснил: "Так мы пересоздаем будущее шампанского. Мы делаем плечики уже, чтобы бутылка стала легче, и так наш углеродный след уменьшится, чтобы помочь сохранить шампанское здесь для будущих поколений". Новая бутылка, сохранившая узнаваемую форму и способность выдерживать давление, может стать новым отраслевым стандартом.