Вредоносные водорослевые цветения угрожают аквакультуре: глобальная оценка ООН

Потенциально смертоносные цветения морских водорослей (harmful algae blooms, HABs) не увеличились в количестве за последние три десятилетия, но представляют серьёзную угрозу для аквакультуры. К такому выводу пришла глобальная оценка ООН, представленная во вторник. Межправительственная океанографическая комиссия ЮНЕСКО отметила, что происхождение таких явлений, как вызвавшее «морские сопли» у берегов Турции, остаётся неясным. Считается, что это естественный процесс, но сток азота и фосфора с сельхозугодий и непреднамеренное внедрение инвазивных видов могут его усугублять. Согласно беспрецедентному анализу почти 10 000 цветений с 1985 по 2018 год, изменение климата не считается фактором влияния.

Резкий рост отравлений выращиваемых рыб и моллюсков во всём мире породил предположения об увеличении токсичных цветений. Однако такие инциденты в большей степени связаны с ростом самой аквакультуры, объёмы которой за 33 года выросли в 16 раз. «Чрезмерная эксплуатация выступает естественным усилителем эффектов HABs, — сказала соавтор Адриана Зиньоне. — Это приводит к увеличению воздействий независимо от фактической тенденции в самих цветениях». Около 5% из 5000 видов водорослей в мире могут вызывать вредоносные цветения. Их последствия варьируются от отравлений при употреблении токсичных моллюсков до вспышек морской слизи, как у берегов Стамбула.

Относительно редкими, но чрезвычайно дорогостоящими являются случаи гибели рыбы на фермах из-за цветений. В начале 2016 года всплеск водорослей в водах Чили привёл к гибели около 40 000 тонн лосося стоимостью около 800 млн долларов, что вызвало социальные волнения. «Дикая рыба может уплыть от цветения, — поясняет исследование, — но рыба в условиях интенсивной аквакультуры уязвима». Учёные обнаружили, что около половины изученных инцидентов были связаны с токсинами морепродуктов, причём более 80% из них затронули моллюсков. Паралитические токсины моллюсков, на долю которых приходится наибольшая часть, стали причиной около 3800 отравлений за период исследования, большинство — на Филиппинах. Управление рисками безопасности пищевых продуктов, включая закрытие районов сбора моллюсков, означает, что токсичные цветения не всегда приводят к отравлениям и редко — к смертельным случаям. Исследование не нашло доказательств широко распространённого утверждения о том, что цветения водорослей могут учащаться во всём мире, возможно, из-за глобального потепления.