Количественная оценка воды, используемой для разных систем выращивания риса

Исследователь из Политехнического университета Мадрида принял участие в работе по определению количества воды, используемой при выращивании риса в зависимости от системы посева. Целью исследования было количественно оценить водопотребление двух различных систем в течение первого месяца роста: посева в воду и посева в сухую почву. Работа проводилась в Калифорнии совместно с 15 учёными из университетов и исследовательских центров Италии, Китая, Египта и США. Результаты показывают, что эти две системы управления водой не демонстрируют различий по общему водопотреблению за весь цикл выращивания.

Рис занимает третье место в мире по площади посевов (165 млн гектаров) после пшеницы и кукурузы, но является самой важной сельскохозяйственной культурой с учётом огромных площадей и количества людей, зависящих от его урожая. Испания имеет вторую по величине площадь рисовых полей в ЕС (115 000 га) после Италии. Традиционно рис выращивают на постоянно затопленных полях, что требует больших объёмов воды. Альтернативная система предполагает орошение почвы в первый месяц с последующим затоплением. Есть ли разница в потреблении воды между этими системами?

Для ответа на этот вопрос международная группа учёных провела трёхлетнее исследование на рисовых полях в Калифорнии, используя метод вихревой ковариации для определения эвапотранспирации сельхозкультуры (сочетание испарения с поверхности почвы и транспирации растениями), а также другие переменные, такие как дренаж и объём поливной воды. Исследование показало отсутствие значимых различий в общей эвапотранспирации за цикл между двумя системами. Однако в 2007 году наблюдалась тенденция к более низким значениям для незатопленных почв, что указывает на возможность снижения эвапотранспирации при посеве во влажную почву без затопления. При этом во многих случаях систему посева в воду приходится использовать из-за необходимости контроля сорняков и засоленности почвы.