ООН призывает к экологически чистому сельскому хозяйству для повышения урожайности

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) призвала к более широкому внедрению экологически устойчивых методов бедными фермерами для увеличения интенсивности растениеводства и обеспечения продовольствием растущего населения мира. Новый подход, изложенный в докладе «Save and Grow», ориентирован в первую очередь на мелких фермеров в развивающихся странах.

Внедрение таких методов, как мульчирование полей растительными остатками, севооборот злаков с обогащающими почву бобовыми, более точное орошение и рациональное использование удобрений, помогает адаптировать сельское хозяйство к изменению климата. Эти практики не только увеличивают производство продуктов питания, но и сокращают потребность культур в воде на 30%, а энергозатраты — до 60%.

«Сельское хозяйство должно научиться экономить, чтобы расти», — отмечает ФАО, указывая на снижение урожайности в последние годы, несмотря на рост экологически неустойчивых методов ведения хозяйства. Испытания в странах Африки к югу от Сахары показали, что в некоторых случаях урожайность кукурузы может быть увеличена в шесть раз. В среднем, урожайность на фермах, применяющих эти методы в 57 странах с низким уровнем дохода, выросла почти на 80%. ФАО призывает правительства всего мира увеличить инвестиции для стимулирования перехода бедных фермеров на новые, экологичные технологии.