Гидролизованное рыбное удобрение испытано в органическом овощеводстве

Ученые из Университета Оберна в ходе двухлетнего исследования оценили эффективность гидролизованного рыбного удобрения как источника азота для органического выращивания кабачков и капусты кале. Результаты, опубликованные в журнале HortScience, показали, что хотя урожайность при использовании органического удобрения была на 16–30% ниже по сравнению с минеральными источниками азота, его применение может быть экономически оправдано.

Ключевое значение исследования заключается в поиске растворимых органических источников азота, пригодных для фертигации — внесения удобрений с поливной водой, что особенно важно при использовании полиэтиленовой мульчи. В ходе эксперимента сравнивали гидролизованное рыбное удобрение, минеральный азот с вторичными и микроэлементами, минеральный азот без них и контрольную группу без азота. Нормы внесения составляли 100%, 80% и 60% от рекомендованных.

Авторы подчеркивают экономический аспект: "Хотя урожайность культур, выращенных с применением гидролизованного рыбного удобрения, была снижена, премиальная цена и результирующая прибыль от органической продукции были достаточны, чтобы компенсировать меньший урожай". Дополнительно было установлено, что минеральный азот без вторичных элементов привел к снижению товарной урожайности кале, что авторы связывают с дефицитом серы.