Бойкот пальмового масла может усилить обезлесение — решение в устойчивых продуктах

Пальмовое масло содержится в пищевых продуктах и косметике повсеместно: фактически половина населения мира использует его в еде. Однако общественная осведомленность о гибели дикой природы из-за обезлесения под плантации пальмового масла растет, и на розничные сети оказывается все больше давления с целью сократить продажу таких продуктов или вовсе их бойкотировать. Новый отчет Международного союза охраны природы (IUCN) предупреждает, что полный бойкот пальмового масла может сместить, а не остановить, утрату тропических лесов и биоразнообразия, усугубив проблему.

Это связано с тем, что по сравнению с другими распространенными источниками растительного масла, такими как рапс и соя, масличные пальмы дают в 4–10 раз больше масла с единицы площади и требуют гораздо меньше пестицидов и удобрений. Пальмовое масло составляет 35% от всего объема растительных масел, используя лишь 10% земель, отведенных под масличные культуры. Замена пальмового масла соей не только сместит нагрузку на Амазонию, но и потребует больше земель, что приведет к еще большему обезлесению. Соя уже ответственна за более чем вдвое большее обезлесение, чем пальмовое масло.

Одним из решений является сертификация, например, через Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу (RSPO), который продвигает экологически и социально ответственное производство, не способствующее обезлесению. Однако менее 20% мирового пальмового масла в настоящее время сертифицировано. Многие крупные ритейлеры и бренды уже используют сертифицированное масло, но не могут активно это продвигать из-за негативного отношения к любому пальмовому маслу. Ученые работают над тем, чтобы сделать плантации более дружественными для дикой природы, например, сохраняя лесные коридоры вдоль рек. Ведущие природоохранные организации, включая Greenpeace, поддерживают именно сертифицированное пальмовое масло, а не его бойкот.