Добровольные инициативы по отказу от токсичной свинцовой дроби для охоты на фазанов в Великобритании не принесли значимого эффекта

Три года спустя после принятия пятилетнего обязательства полностью отказаться от свинцовой дроби при охоте на дичь в Великобритании исследование Кембриджского университета показало, что 94% фазанов, поступивших в продажу для потребления в пищу, были убиты с использованием свинца.

Добровольное обязательство, принятое в 2020 году девятью крупными британскими организациями, связанными с охотой и сельскими районами, направлено на защиту окружающей среды и обеспечение более безопасных поставок мяса дичи для потребителей. Свинец токсичен даже в очень малых концентрациях, а потерянные дробинки отстрела ежегодно отравляют и убивают десятки тысяч диких птиц в Великобритании.

Группа из 17 добровольцев под руководством учёных из Кембриджа приобрела целых фазанов у мясников, торговцев дичью и в супермаркетах по всей Великобритании в 2022-23 гг. Они провели вскрытие птиц дома и извлекли застрявшие дробинки из 235 из 356 тушек фазанов.

Лабораторный анализ, проведённый в Институте экологических исследований Университета Хайленда и островов (Великобритания), показал основной металл в каждой дробине. Свинец был основным элементом в 94% извлечённых дробинок; оставшиеся 6% состояли преимущественно из стали или металла под названием висмут. Результаты опубликованы в журнале Conservation Evidence Journal.

По запросу министра Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra), Агентство по охране здоровья и безопасности (HSE) оценило риски для окружающей среды и здоровья человека, связанные со свинцом в дроби и пулях. Их отчёт предлагает запретить использование свинцовых боеприпасов, и это предложение в настоящее время находится на рассмотрении. Хотя многие охотничьи организации по-прежнему привержены добровольному отказу от свинцовой дроби, они не поддерживают предлагаемые законодательные ограничения.

«Если британские охотники собираются добровольно отказаться от свинцовой дроби, то пока у них это получается не очень хорошо», — заявил профессор Рис Грин из Департамента зоологии Кембриджского университета, ведущий автор исследования.

Он добавил: «Небольшое снижение доли птиц, отстрелянных свинцом в последнем охотничьем сезоне в Великобритании, совершенно не соответствует цели полного перехода на нетоксичные боеприпасы в следующие два года».

Это уже третий год подряд, когда команда проводит такой анализ. Их последнее исследование показывает небольшое улучшение по сравнению с сезонами 2021/22 и 2020/21 гг., когда свыше 99% изученных фазанов были отстреляны с использованием свинцовой дроби.

В рамках отдельных инициатив некоторые поставщики мяса дичи, включая сеть супермаркетов Waitrose & Partners, добровольно объявили о намерении прекратить продажу дичи, убитой свинцовой дробью. Также была запущена программа сертификации, чтобы стимулировать поставщиков и розничных продавцов к переходу. Однако в 2022/23 году команда не обнаружила фазанов в продаже в Waitrose, несмотря на повторные визиты в 15 разных магазинов. Сотрудники сообщили, что компания не получила в том сезоне достаточных гарантий от поставщиков, что все фазаны были убиты с использованием бессвинцовой дроби.

«Waitrose — единственный известный нам ритейлер, который полностью соблюдает обязательство не поставлять фазанов, убитых свинцом, но им удаётся это лишь за счёт того, что они вообще не продают фазанов», — отметил Грин.

Стальная дробь является практичной альтернативой свинцовой, и подавляющее большинство ружей может использовать её или другие безопасные бессвинцовые аналоги. Охотничьи журналы и организации в течение трёх лет распространяли положительные сообщения об эффективности и практичности бессвинцовых боеприпасов. Тем не менее, переход идёт крайне медленно.

Предыдущее исследование под руководством Грина показало, что в фазанах, убитых свинцовой дробью, содержится множество мельчайших фрагментов свинца, которые невозможно обнаружить на глаз или на ощупь и которые находятся слишком далеко от раневого канала, чтобы удалить их, не выбросив большую часть пригодного в пищу мяса. Это означает, что употребление в пищу фазанов, отстрелянных свинцом, с высокой вероятностью приводит к повышенному уровню свинца в рационе потребителей. Свинец токсичен для человека, накапливается в организме с течением времени и может вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем.