Фермерам Ганы, выращивающим ананасы, необходимо более интенсивное обучение

Простые технологии можно эффективно освоить через подражание, в то время как сложные методы требуют профессионального обучения. Если ганайские фермеры, выращивающие ананасы, хотят добиться более высоких урожаев с помощью более устойчивых методов сельского хозяйства, им потребуется обучение именно таким сложным подходам. К такому выводу пришла команда из Технического университета Мюнхена (TUM) и Кильского института мировой экономики (ifW), представив доказательства в новом исследовании с рекомендациями.

В течение двух месяцев агроэкономист д-р Давид Вюппер из TUM работал с около 400 ганайскими фермерами в жарком и влажном тропическом регионе к югу от метрополии Кумаси. Вместе с д-р Линдой Клееманн из ifW они изучили эффекты обучения от тренировок и имитации. Урожайность небольших полей (менее 2 га) долгое время была рассчитана лишь на самообеспечение. В 1990-х производительность и экспорт, в основном в ЕС, выросли, что стало "настоящей историей успеха для африканского сельского хозяйства". Однако ситуацию изменил сорт MD-2 — ананас, выведенный для монокультурного земледелия в Коста-Рике, который вытеснил традиционные ганайские сорта в европейских супермаркетах.

Этот сорт предъявляет высокие требования к борьбе с вредителями, удобрениям и орошению, в чем мелкие ганайские фермеры проигрывают более индустриализированному сельскому хозяйству Коста-Рики. Несмотря на близость к ЕС, Гана оказалась внизу списка экспортеров ананасов. Целью многих организаций на местах стало внедрение устойчивого сельского хозяйства, в частности, через обучение таким методам, как мульчирование, использование органических удобрений и выращивание покровных культур.

Мульчирование (покрытие почвы вокруг растений) не является сложным, его легко имитировать, и эффект одинаков на всех типах почв. Однако использование органических удобрений и покровных культур значительно сложнее, так как зависит от многих факторов: количества осадков, состава почвы и местоположения поля. Методы, работающие на поле соседа, не обязательно подходят для собственного. Идеальны тренировки на демонстрационных полях, где фермеры могут наглядно увидеть эффект различных практик, но таких полей в Гане мало, а расстояния велики.

Эксперты заключают, что больший акцент необходимо сделать на обучении этим сложным техникам, сделав его более интенсивным и долгосрочным. "Как фермер, я сначала не предвижу многих проблем. Поэтому, когда проблемы возникают, мне нужно иметь возможность задавать уточняющие вопросы", — отмечает Давид Вюппер. Однако часто обучение ограничивается половиной дня и не включает последующей поддержки, что снижает его эффект. Более эффективное обучение, в свою очередь, приведет к более высоким урожаям и доходам для ананасовых фермеров Ганы.