Кухня неандертальцев: раскопки показывают, что неандертальцы были столь же разумны, как Homo sapiens

Археологи нашли неопровержимые доказательства того, что неандертальцы умели разводить и активно использовали огонь для приготовления пищи. Исследование, основанное на материалах 20-летних раскопок в пещере Грута-да-Оливейра в Португалии, подтверждает сложное поведение и интеллект наших вымерших родственников.

Способность систематически готовить пищу на огне — важный маркер когнитивного развития. Ранее уже было известно, что неандертальцы создавали художественные объекты, использовали украшения и имели разнообразный рацион. Умение контролировать огонь для готовки, обогрева и защиты укрепляет позицию о том, что они были столь же умелы и разумны, как и появившиеся позже Homo sapiens.

"Мы можем с уверенностью сказать, что они привычно ели приготовленную пищу, — объясняет археолог Диего Анджелуччи, соавтор исследования. — Огонь был центральным элементом в их повседневной жизни". В пещере обнаружены около дюжины очагов и множество обожжённых остатков: кости коз, оленей, лошадей, туров, носорогов и черепах, которые, вероятно, тушили на горячих камнях. Исследование опубликовано 11 октября в журнале PLOS ONE.