Пищевые отходы и сложность управления мусором Нью-Йорка

Городской совет Нью-Йорка принял пакет законопроектов "Zero Waste", который сделает переработку пищевых отходов обязательной для всех жилых зданий к осени 2024 года. Вместо захоронения органические отходы должны будут направляться на компостирование или переработку в альтернативные виды энергии. На пищевые отходы приходится 20% всех выбросов парниковых газов города, что делает их третьим по величине источником после зданий (35%) и транспорта (21%).

Внедрение этой системы сталкивается с серьёзными организационными и инфраструктурными вызовами. Ключевые вопросы: как обеспечить соблюдение правил в многоквартирных домах, где живёт 70% горожан; как финансировать дополнительные еженедельные вывозы отходов; и куда направлять собранные объёмы, которые могут переполнить существующие мощности региона по компостированию и анаэробному сбраживанию. Долгосрочным решением должно стать строительство региональных анаэробных биореакторов, которые преобразуют отходы в биогаз и удобрения.

Проблема усугубляется сложностью системы: новый закон не затрагивает пищевые отходы некоммерческих организаций, вывозимые Департаментом санитарии, хотя крупные коммерческие предприятия уже обязаны их сортировать с 2013 года. Несмотря на эти проблемы, цель — превратить отходы в ресурс — критически важна для перехода к циркулярной экономике. Как отмечается, во времена предыдущего мэра Билла де Блазио многообещающая программа по переработке пищевых отходов, охватившая 500 000 жителей, была приостановлена на пике пандемии COVID-19, хотя объёмы таких отходов в домах тогда резко возросли.