Микроводоросли: Пища будущего для размышлений

Исследователи из Университета Монаш в Малайзии изучают потенциал местных микроводорослей для улавливания углерода и производства биомассы в качестве устойчивого суперпродукта. По словам лектора Школы наук доктора Фу Су Чен, микроводоросли, производящие более 75% земного кислорода, обладают высокой урожайностью, малым углеродным следом и могут выращиваться в соленой или пресной воде, не требуя пахотных земель.

В условиях изменения климата микроводоросли представляют собой перспективное решение для сокращения углерода в атмосфере. Их углеродный след составляет 0,3612 кг CO₂ на килограмм биомассы, что почти вдвое меньше, чем у риса (0,769 кг). Урожайность масла у микроводорослей также выше — 2000 галлонов с акра против 653 галлонов у пальмового масла. Тропический климат Малайзии идеально подходит для их культивирования.

«Мы хотим провести биопоиск и определить виды микроводорослей, которые не только уникальны, но и помогут решить насущные проблемы, такие как изменение климата, через улавливание углерода, одновременно используя биомассу в различных биотехнологических приложениях», — заявила доктор Фу. Ее проект, финансируемый Sunway Group, включает три фазы: поиск видов, строительство 50-литрового фотобиореактора и экстракцию биоактивных веществ. Первые результаты планируется опубликовать к марту 2020 года.