Безопасность морепродуктов из Мексиканского залива

Гарантии властей о безопасности морепродуктов из Мексиканского залива после разлива нефти на платформе Deepwater Horizon основаны на программе мониторинга и тестирования, которая продолжается уже более года после катастрофы 20 апреля 2010 года. Эта малоизвестная история усилий федеральных агентств по обеспечению безопасности улова стала темой статьи на обложке текущего выпуска журнала Chemical & Engineering News (C&EN).

В статье старший корреспондент C&EN Анн Тайер отмечает, что, по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), текущие тесты неизменно показывают уровни потенциально токсичных веществ в морепродуктах в 100–1000 раз ниже тех, что вызывают опасения для здоровья. Разлив объёмом 4,9 миллиона баррелей нефти привёл к закрытию для рыболовства 88 522 квадратных миль акватории, что составляет около трети всего залива.

Тайер описывает, как FDA в срочном порядке совместно с Национальным управлением океанических и атмосферных исследований (NOAA) и государственными агентствами организовало программу мониторинга. Программа использует методы от органолептических "нюхательных" тестов до сложного лабораторного анализа. Эти результаты легли в основу решений федеральных и региональных властей о закрытии и повторном открытии рыболовных зон. Власти разрешили постепенное возобновление промысла, и последний сектор был объявлен безопасным в апреле 2011 года. Мониторинг безопасности продолжается, и, несмотря на обнадёживающие результаты, у некоторых учёных и потребителей сохраняются опасения.