Перспективные результаты первого крупномасштабного измерения выбросов метана у мясного скота в Ирландии

Первое крупномасштабное исследование выбросов метана у ирландского мясного скота убедительно показывает, что некоторые животные могут производить в среднем до 30% меньше метана при том же уровне продуктивности.

Новое исследование под руководством Teagasc в сотрудничестве с Университетским колледжем Дублина (UCD) и Ирландской федерацией по разведению крупного рогатого скота (ICBF) делает шаги к идентификации и, в конечном итоге, селекции мясного скота с низким уровнем выбросов метана для повышения экологической устойчивости национального стада. До сих пор генетический отбор жвачных животных с низкими выбросами метана ограничивался взаимосвязью между производством метана и потреблением корма.

Однако исследователи из Teagasc, UCD и ICBF, работая совместно в рамках финансируемого проектом ERA-GAS «RumenPredict», разработали новый подход к количественной оценке выбросов у мясного скота, способный разделить взаимосвязь потребления корма и выхода метана. В своем исследовании, недавно опубликованном в Journal of Animal Science, группа демонстрирует преимущества использования новой концепции — остаточных выбросов метана (RME) — для отбора животных с низким уровнем выбросов без ущерба для продуктивности. Это первое крупномасштабное измерение выбросов метана у ирландского мясного скота и одно из крупнейших в мире.

Остаточные выбросы метана определяются как разница между фактическим и ожидаемым выходом метана у животного, основанным на количестве ежедневно потребляемого корма и его массе тела. Рассчитав значения RME для 282 голов мясного скота, исследователи установили, что животные с низким RME производили на 30% меньше метана, но сохраняли тот же уровень потребления корма, эффективности кормления, роста и выхода туши, что и животные с высоким RME.

Профессор Синéад Уотерс из Teagasc отметила значимость результатов в свете недавних целей по сокращению выбросов парниковых газов, установленных правительственным Планом действий по климату. Проект «RumenPredict» впервые применил технологию GreenFeed для измерения выбросов метана у ирландского скота. По словам профессора Дэвида Кенни, применение передовой науки для идентификации и селекции наиболее продуктивного скота с низкими выбросами метана имеет критическое значение для экономической и экологической устойчивости многомиллиардной мясной отрасли Ирландии.

Доктор Алан Келли из UCD добавил, что эти обнадеживающие результаты показывают, что скот с низким RME производит на треть меньше метана при том же уровне продуктивности и затратах корма. Следующим шагом, по словам доктора Эндрю Кроми из ICBF, будет углубленное изучение взаимосвязи RME с другими важными признаками на геномном уровне для включения этой информации в национальные индексы генетического отбора мясного скота.