В поисках истинной истории индеек

Индюк — традиционное рождественское блюдо, но новое исследование Университета Лестера показывает, что история этой популярной домашней птицы разнообразна и неожиданна. Археолог Бруклинн Фозергилл обнаружила, что индейку изначально одомашнили не для мяса, а как источник перьев и для символических целей коренными народами Северной Америки.

Исследование охватывает период около 1000 лет (примерно с 750 по 1750 год) и основано на анализе следов болезней на костях индеек с археологических памятников, а также архивных источниках. Это позволяет изучать долгосрочные модели заболеваний и травм у вида, изменения в практике животноводства и поместить историю птицы в социально-исторический контекст.

Работа станет первым систематическим анализом признаков болезней и травм у североамериканского вида и первым исследованием социально-экономического контекста и последствий для здоровья трансатлантического перемещения животных. Её результаты помогут изучить вопросы здоровья популяций индеек и связи между благополучием домашних животных и поведением человека.