Бразильская мясная промышленность сокращает уничтожение тропических лесов

Расширение пастбищ для крупного рогатого скота привело к уничтожению огромных массивов тропических лесов в Бразилии, где находится самое большое в мире коммерческое поголовье мясного скота. Однако новое исследование под руководством Холли Гиббс из Университета Висконсин-Мэдисон показывает, что рыночные «соглашения о нулевом сведении лесов» существенно повлияли на поведение скотоводов и мясокомбинатов, которым они продают скот.

Исследовательская группа, опубликовавшая работу в журнале Conservation Letters, первой оценила влияние этих соглашений, направленных на сдерживание уничтожения тропических лесов в Бразилии. В команду вошли другие учёные из UW-Madison, Национальная федерация дикой природы (National Wildlife Federation) и Институт людей и окружающей среды Амазонии (IMAZON).

Команда обнаружила, что соглашения побудили скотоводов быстро зарегистрировать свои владения в экологическом реестре, заставили мясокомбинаты блокировать закупки с ранчо, где недавно вырубали лес, и привели к снижению темпов обезлесения среди поставщиков. «Мы показываем, что одновременное общественное и частное давление на цепочки поставок может изменить правила игры и помочь наконец разорвать связь между обезлесением и производством говядины», — говорит Гиббс, профессор географии и экологических исследований.

Исторически расширение пастбищ было основной причиной обезлесения в бразильской Амазонии, где они занимают около двух третей всех вырубленных земель. В 2009 году, под давлением Greenpeace-Brazil и федеральной прокуратуры штата Пара, крупнейшие владельцы мясокомбинатов региона публично обязались покупать скот только у тех ранчо, которые прекратили вырубку лесов и зарегистрировали свои земли. Три крупнейшие компании — JBS, Marfrig и Minerva — также пообещали создать системы мониторинга.

Исследование, сфокусированное на компании JBS, показало, что до соглашений лишь 2% её поставщиков зарегистрировали свои земли. Однако в первые пять месяцев действия соглашений этот показатель вырос до 60%, а к 2013 году регистрацию прошли почти все поставщики. Кроме того, до 2009 года почти у 4 из 10 прямых поставщиков JBS была недавняя вырубка леса, а к 2013 году это число упало до менее чем 4 из 100.

Однако остаются проблемы. Бойни в настоящее время контролируют только откормочные ранчо, с которых покупают скот напрямую. Животных можно выращивать на фермах с незаконной вырубкой, а затем перед продажей переводить на «чистое» ранчо. Кроме того, скотоводы могут продавать скот на бойни, которые не следят за своими поставщиками.

По мнению соавтора исследования Паулу Баррето, для полной реализации потенциала соглашений необходимо: 1) вовлечь все ранчо в цепочке поставок, включая те, что специализируются на разведении и выращивании; 2) обеспечить мониторинг поставщиков всей мясоперерабатывающей отраслью; 3) повысить качество и прозрачность государственной информации, используемой частными компаниями.