Бактерии в водопроводной воде можно отследить до процесса водоподготовки
Исследователи из Мичиганского университета обнаружили, что большая часть бактерий, остающихся в питьевой воде к моменту её поступления в кран, происходит не из водоносных горизонтов или рек, а связана с фильтрами, используемыми в процессе водоподготовки. Это выяснилось в ходе уникального комплексного исследования водоснабжения Анн-Арбора от источника до потребителя.
Работа, опубликованная в журнале Environmental Science & Technology, открывает путь к более устойчивым методам очистки воды с использованием меньшего количества химикатов. Это, в свою очередь, может снизить уровень образования побочных продуктов дезинфекции, потенциально опасных для здоровья. В перспективе это может позволить контролировать типы микробов в питьевой воде для потенциальной пользы здоровью, аналогично «живым и активным культурам» в йогурте.
«Основная цель сейчас в очистке питьевой воды — убить все бактерии, потому что существует восприятие, что все бактерии плохие. Но есть немало научной литературы, которая говорит, что бывают хорошие, безвредные и плохие бактерии», — отметил Амит Пинто, участвовавший в проекте. Исследование показало, что фильтры с активированным углём, используемые для удаления взвешенных частиц, играют значительную роль в определении того, какие бактерии преобладают в очищенной воде. Например, относительное количество в основном безвредных Alphaproteobacteria составляло около 6% в исходной воде, 38% на фильтрах и 23% в воде из-под крана, несмотря на регулярную очистку фильтров.
«Обеззараживание может приводить к образованию вредных химических веществ в питьевой воде. Если мы можем обойтись без такого количества химикатов и предотвратить образование этих побочных продуктов, нам следует подумать об ограничении их использования», — заявил профессор Чуаньу Си. Учёные предполагают, что фильтры могли бы служить индикаторами наличия полезных и болезнетворных бактерий, а также потенциально быть перепроектированы для поддержки роста полезных микроорганизмов.