Новое исследование может помочь ускорить переход на экологически чистое приготовление пищи в странах Африки к югу от Сахары

Исследователи из Ливерпульского университета представили новые данные, которые могут помочь быстро активизировать усилия по расширению использования экологически чистого приготовления пищи на сжиженном нефтяном газе (СНГ) в странах Африки к югу от Сахары. СНГ рассматривается как ключевое современное энергетическое решение, способное обеспечить достижение Цели 7 в области устойчивого развития ООН (всеобщий доступ к чистой энергии к 2030 году) без негативного воздействия на климат.

Опубликованное в журнале Nature Energy исследование показывает, что меры со стороны предложения, такие как сокращение расстояния до точек розничной продажи СНГ и улучшение доступа к многогорелочным плитам, работающим на СНГ, могут помочь увеличить потребление этого чистого топлива. Это принесет пользу общественному здоровью, гендерному равенству и защите окружающей среды. Ученые проанализировали данные об энергопотреблении более чем 5500 домохозяйств в быстро урбанизирующихся сообществах Кении, Камеруна и Ганы.

Анализ выявил, что факторы предложения, такие как доступность розничных продавцов СНГ и более низкие затраты на заправку баллонов и их транспортировку, были более значимыми предикторами перехода на СНГ и объема его потребления, чем социально-экономический статус домохозяйств. Например, домохозяйства, сообщавшие о постоянной доступности СНГ у продавцов, имели на 25% более высокую вероятность использовать его в качестве основного топлива по сравнению с теми, кто сталкивался с его отсутствием хотя бы раз в месяц.

«Наше исследование демонстрирует, что, как только преодолевается барьер первоначальной стоимости оборудования, семьи ценят практические преимущества, такие как экономия времени и топлива, которые предлагают многогорелочные плиты, — отметил ведущий автор работы доктор Мэтью Шуплер. — Сокращение расстояния до точек доступа к СНГ представляет собой ощутимое краткосрочное вмешательство, которое может иметь решающее значение для ускорения роста рынка чистого приготовления пищи в регионе».