Метгемоглобинообразователи

Метгемоглобинообразователи — химические соединения, которые, попадая в организм, вызывают трансформацию гемоглобина в метгемоглобин, неспособный переносить кислород.

• Основное свойство: вызывают окисление двухвалентного железа в гемоглобине до трёхвалентного, что блокирует связывание кислорода.
• Примеры: нитраты, нитриты, анилин, некоторые лекарственные препараты (например, фенацетин, сульфаниламиды).
• Механизм действия: восстановление гемоглобина до нормального состояния может происходить под действием фермента метгемоглобинредуктазы, но при избытке окислителей этот процесс нарушается.
• Источники: загрязнённая вода, пищевые добавки, промышленные выбросы, дым при пожарах.