Прибор Дина — Старка

Прибор Дина — Старка (Dean — Stark apparatus) — лабораторное устройство для определения содержания воды в нефти, нефтепродуктах, битумах и других органических жидкостях. Представляет собой стеклянную колбу с обратным холодильником и градуированной ловушкой (приёмником), в которой накапливается отделяемая при нагревании вода. Принцип работы основан на азеотропной перегонке с растворителем (например, толуолом или ксилолом): вода отгоняется вместе с растворителем, конденсируется в холодильнике, после чего разделяется в ловушке за счёт разницы плотностей. Объём собранной воды измеряется по шкале на ловушке.

• Назначение: количественный анализ влажности (как правило, в процентах от массы образца).
• Диапазон измерений: от долей миллилитра до нескольких миллилитров воды.
• Процедура: навеску образца нагревают с растворителем в колбе; пары конденсируются; вода оседает на дно градуированной ловушки, а растворитель возвращается в колбу.
• Использование: стандартизирован по ASTM D95 (США) и ГОСТ 2477 (Россия) для нефтепродуктов.

Прибор назван в честь американских химиков Эрнеста Дина (Ernest Dean) и Эрнеста Старка (Ernest Stark), разработавших метод в начале XX века. Синоним — аппарат Дина — Старка.