Аномальная жара в Индии уничтожает урожай пшеницы и ставит под вопрос планы по экспорту

Рекордная, необычно ранняя волна жары в Индии привела к снижению урожайности пшеницы. Это ставит под вопрос, как страна будет балансировать между внутренними потребностями и планами нарастить экспорт, чтобы компенсировать дефицит из-за войны России в Украине.

Особенно губительной для урожая стала жара в марте — самой жаркой за всю историю наблюдений с 1901 года. Пшеница очень чувствительна к высокой температуре, особенно на завершающей стадии созревания зерна. Фермеры планируют посевы так, чтобы этот период приходился на обычно более прохладную весну. По словам климатолога Фридерике Отто из Имперского колледжа Лондона, изменение климата сделало эту волну жары более интенсивной. До антропогенного роста глобальных температур подобные события происходили бы в Индии примерно раз в 50 лет, а теперь — примерно раз в четыре года.

Уязвимость Индии перед экстремальной жарой выросла на 15% в период с 1990 по 2019 год. Страна входит в топ-5 по уровню воздействия жары на уязвимые группы населения и, по данным отчета, делит с Бразилией первое место в мире по смертности, связанной с жарой. Фермеры, такие как Балдев Сингх из Пенджаба, потерявший около пятой части урожая, относятся к наиболее уязвимым.

Пенджаб, «хлебная корзина» Индии, обычно вносит наибольший вклад в государственные резервы. В этом году правительство надеялось закупить здесь около трети запасов, но оценки предсказывают более низкую урожайность. Эксперт по аграрной политике Девендер Шарма ожидает снижения закупок на 25%. Аналогичная ситуация в других крупных штатах-производителях. В целом, по оценкам Шармы, закупки пшеницы государством в 2022 году могут оказаться на 20–50% ниже, чем 43 млн метрических тонн, закупленных в 2021 году.

Хотя Индия — второй в мире производитель пшеницы, она экспортирует лишь небольшую её часть. Страна рассчитывала воспользоваться глобальным сбоем поставок из-за войны в Украине и выйти на новые рынки. Однако теперь этот план под вопросом из-за необходимости балансировать спрос и предложение. Для обширной программы продовольственной безопасности, охватывающей более 80 млн человек, требуется около 25 млн тонн пшеницы.

До пандемии у Индии были огромные запасы, значительно превышавшие внутренние потребности. Однако, как отмечает Шарма, эти резервы были истощены раздачей бесплатного зерна примерно 800 млн уязвимых граждан во время пандемии. «У нас больше нет такого профицита... с ростом экспорта возникнет большое давление на внутреннее наличие пшеницы», — заключил эксперт.