Рекордная засуха охватила житницу Германии

Увядшие подсолнухи, выжженные пшеничные поля, низкорослые кукурузные стебли — сельскохозяйственные угодья на севере Германии приняли на себя основной удар экстремальной жары и рекордно низкого количества осадков в этом году, что привело к эпохальной засухе. В Саксонии-Анхальт, традиционно плодородном регионе, комбайны поднимают гигантские облака пыли над потрескавшейся землей.

Немецкий союз фермеров (DBV) объявил кризисные переговоры для обсуждения срочной государственной помощи, ожидая миллиардные убытки. Потери только от зерновых культур оцениваются в 8 миллионов тонн (около 18% урожая) или 1,4 миллиарда евро. Засуха также уничтожила посевы сахарной свеклы, рапса, картофеля и кукурузы, вынудив фермеров убирать урожай на 2–3 недели раньше. Последствия уже драматичны: дефицит кормов для животных привел к росту цен и увеличению на 10% убоя крупного рогатого скота в начале июля.

«Мы достигли в Германии точки, когда мы говорим о стихийном бедствии, которое угрожает нашему существованию», — заявила Юлиане Штайн из агроконгломерата Agro Boerdegruen. Она отметила, что сухая пшеница «воспламеняется, как солома», и в Саксонии-Анхальт уже были значительные пожары на полях. Фермеры изучают адаптационные методы, такие как no-till farming (прямой посев) и использование мульчи, а также надеются на выведение более устойчивых к жаре и засухе культур, хотя этот процесс может занять десятилетие.