Винодельческие сточные воды — жизнеспособный источник воды для виноградников

Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе в течение двух лет ежемесячно анализировали образцы сточных вод на 18 винодельнях в регионах Напа и Лоди в Калифорнии. В двух недавно опубликованных исследованиях они пришли к выводу, что при определенных условиях очищенные сточные воды виноделен являются жизнеспособным источником для орошения виноградников.

Это исследование предоставляет первые данные в поддержку повторного использования очищенных сточных вод в винодельческой отрасли Калифорнии и описывает рекомендуемые условия для этой практики, уделяя ключевое внимание проблеме засоления. Соли, обычно попадающие в сточные воды из моющих средств, не удаляются системами очистки, но их концентрации на большинстве изученных виноделен были ниже пороговых значений для большинства подвоев винограда и рисков засоления почвы.

«Виноград — это высокодоходная культура, и производителям необходимо действовать осторожно, собирая специфичные для участка данные о почве и сточных водах, но есть винодельни, которые успешно это делают», — отметила ведущий автор исследования Майя Буэлоу. Ученые также подчеркивают, что необходимы дальнейшие исследования для разработки рекомендаций по управлению, особенно при переходе с натриевых на калиевые моющие средства, влияние которых на разные типы почв (например, с преобладанием монтмориллонита или вермикулита) различается.