Усовершенствованные печи для приготовления пищи выделяют больше ультрамелких частиц, чем традиционные

Усовершенствованные печи для приготовления пищи, широко используемые в развивающихся странах, производят в два раза больше вредных ультрамелких частиц загрязнения воздуха (PM_0.1), чем традиционные печи. К такому выводу пришли исследователи из Глобального центра исследований чистого воздуха (GCARE) Университета Суррея.

Исследование показало, что, хотя улучшенные печи могут снизить выбросы мелких частиц (PM_2.5) до 65%, они фактически увеличивают эмиссию ультрамелких частиц. Большая площадь поверхности этих частиц позволяет им поглощать значительное количество опасных металлов и химических веществ, таких как мышьяк, свинец, нитраты, сульфаты и полициклические ароматические углеводороды.

Профессор Прашант Кумар, соавтор исследования и директор GCARE, отметил, что глобальный кризис стоимости жизни вынуждает многих использовать древесину, уголь, торф и другое биотопливо для отопления и приготовления пищи, что может привести к высоким затратам на здоровье в будущем. Эти крошечные частицы легко проникают в дыхательные пути, создавая потенциальные риски. В качестве возможных решений профессор Кумар предложил дальнейшее изучение печей, одобренных DEFRA, и использование экологичных топливных пеллет с меньшим выбросом токсичных веществ.

Исследование опубликовано в журнале Science of The Total Environment.