По мере роста температур Сицилия обращается к экзотическим фруктам

Под сенью вулкана Этна на итальянском острове Сицилия, известном прежде всего апельсинами и лимонами, фермеры адаптируются к глобальному потеплению, выращивая авокадо, манго, бананы и маракуйю. Поля манго и авокадо, усеянные пальмами, простираются между вулканом и сверкающим Средиземным морем в пейзаже, более характерном для тропиков, чем для Европы.

Как отмечает глава сельскохозяйственной организации Coldiretti в Катании Андреа Пассаниси, за последнее десятилетие на Сицилии возник целый новый сектор. Сегодня более 40 фермеров выращивают экзотические фрукты на сотнях гектаров. Плодородная почва вокруг Этны, жаркий и влажный микроклимат и небольшие суточные перепады температур оказались идеальными условиями. Производители создали сайт для прямой продажи потребителям по всей Италии и Европе.

Изменение климата на острове фермеры рассматривают как возможность для новых культур. Как объясняет Карла Кассанити, выращивающая «Этна Манго», хотя тропическим фруктам в начале нужна вода, взрослые растения хорошо переносят засуху. Последние четыре года стали самыми жаркими за два века в Италии, а в 2021 году на Сицилии была зафиксирована рекордная для Европы температура почти 49 °C. Разнообразие культур становится преимуществом в условиях меняющейся погоды. Кроме того, местное производство снижает углеродный след по сравнению с импортом, например, бананов из Бразилии.

Однако существуют и риски. Урожайность с гектара у экзотических фруктов ниже, чем у цитрусовых. Сдвиг холодов на январь-февраль, когда тропические растения начинают цвести, грозит заморозками, способными погубить урожай. Поэтому многие сицилийские фермеры, оставаясь крупнейшими в Италии производителями цитрусовых, не отказываются от традиционных лимонных и апельсиновых рощ, которые более устойчивы как к жаре, так и к холоду.