Италия, изнуренная жарой, начинает сбор урожая на жаждущих лозах

Ежегодный сбор винограда в Италии, крупнейший в мире, начался в этом году раньше всего за последнее десятилетие на фоне аномальной жары, последовавшей за месяцами засухи. Производителям также пришлось бороться с весенними заморозками и градом, и агропродовольственное агентство Coldiretti прогнозирует снижение объемов на 10-15%.

Несмотря на сложные условия, производители не исключают, что для потребителей год может оказаться удачным. Урожай, который продлится примерно до конца октября, стартовал в этом году в Сицилии и Пьемонте (где сбор начался уже 29 июля), опередив традиционно задающий тон север страны. В среднем по стране даты начала сбора сдвинулись примерно на 10 дней раньше обычного.

"Из-за ранней жары грозди и ягоды очень мелкие, но с качественной точки зрения это сулит хороший виноград, как только пройдет дождь, — отмечает винодел Манфред Инг из поместья Querciabella в Тоскане. — Урожайность, вероятно, снизится, но для производства качественного вина это не проблема. Жара и засуха также означают нулевое давление болезней в виноградниках". По его словам, лозы перешли в режим выживания, что замедлило созревание.

Винодельческая отрасль Италии, с оборотом 10,5 млрд евро в 2016 году, остается одной из самых динамичных в экономике страны. Coldiretti ожидает, что Италия сохранит статус крупнейшего в мире производителя вина по объему, поскольку Франция и Испания также пострадали в этом году от погодных аномалий.