Токсины в рыбе озера Мичиган связаны с диабетом

Новое 15-летнее исследование капитанов судов на Великих озерах выявило корреляцию между химическим веществом ДДЭ и диабетом. Те, кто ел больше рыбы, имели более высокий уровень ДДЭ в крови и с большей вероятностью заболевали диабетом. Результаты опубликованы в июле в журнале Environmental Health Perspectives.

ДДЭ образуется в организмах мелких донных рыб при поглощении распространенного пестицида ДДТ. Химикат передается более крупным рыбам, когда те поедают мелких, а затем накапливается в жире и печени людей, часто употребляющих свой улов. «Спортивные рыболовы находятся на вершине пищевой цепи», — отметил Брюс Фаулер из Агентства по регистрации токсичных веществ и заболеваний CDC, которое финансировало исследование вместе с Агентством по охране окружающей среды США. ДДТ был запрещен в США 37 лет назад, но остается проблемным загрязнителем из-за его использования в других странах и медленного водообмена в озерах.

Существующие рекомендации по потреблению рыбы считаются адекватными, несмотря на возможную связь ДДЭ с диабетом. «Речь не о том, чтобы отговаривать людей есть рыбу, а о том, чтобы быть избирательными», — говорит Кен Ранкл из Департамента общественного здравоохранения Иллинойса. Он советует употреблять разные виды рыбы из разных источников. Ученые также отмечают, что уровни загрязняющих веществ в рыбе и людях снижаются благодаря очистке озер.