Япония, обожающая суши, пытается спасти свою рыбную отрасль из-за потепления океанов

Ежегодно, в конце июля, Норио Тэрада и другие устричные фермеры погружают сотни створок гребешков, нанизанных на проволочные кольца, в воды озера Хамана. Личинки, прикрепившиеся к раковинам, будут собраны через 18 месяцев, но сначала им нужно выжить во всё более враждебной морской среде. Потепление вод, снижающее уровень кислорода, тормозит рост устриц. Кроме того, изменение температуры моря меняет миграцию и поведение морских обитателей: например, морской карась в прибрежном районе Майсака стал активнее зимой и поедает молодь устриц Тэрады.

Сокращение уловов — общенациональная проблема. Уловы Японии неуклонно снижаются, достигнув рекордно низкого уровня в 3,85 млн тонн в 2022 году. Такие виды, как сайра и тихоокеанский кальмар, уходят в открытые воды, а желтохвост и испанская макрель смещаются к северу. Это привело к резкому росту цен на рыбу для потребителей. Правительство запустило план по восстановлению объёмов вылова до уровня 2010 года (4,44 млн тонн) к 2030 году, продвигая аквакультуру термоустойчивых видов и электрификацию судов.

Рыбаки вынуждены самостоятельно адаптироваться. Тэрада и другие фермеры используют сети для защиты устриц от морского карася. Однако другие меры, как показал опыт рыболова Юсукэ Кавая с защитой сеткой молодых моллюсков, не всегда успешны из-за экстремально высоких температур воды. Многие, как Кавай, переключаются на другие виды, например, анчоусы или морскую водоросль нори. Однако и её производство страдает от потепления, что вынуждает фермеров, как Юки Сэноо, переходить на более термоустойчивые сорта водорослей.

Учёные подчёркивают сложность экосистемы и множественность факторов, включая перелов и загрязнение, но признают масштаб угрозы. Как заявил Норио Тэрада, «эту проблему нужно решать всем миром. Она имеет глобальный масштаб».