Исследователи раскрывают эволюцию палеорациона питания на неолитической стоянке Цюйцзялин

Ученые из Научно-технического университета Китая впервые применили анализ зерен крахмала для изучения фрагментов керамики с неолитической стоянки Цюйцзялин. Они обнаружили, что помимо ранее известных риса и проса, рацион древних людей включал такие растения, как слезы Иова (Coix lacryma-jobi), корни лотоса, желуди, китайский ямс и бобовые. Особенно важным стало первое в археологии Цюйцзялин выявление слез Иова и корней лотоса.

Исследование, опубликованное в Frontiers in Plant Science, показало разнообразие растительных пищевых ресурсов в позднем неолите. Высокая частота обнаружения крахмала корней лотоса указывает на их широкое употребление, что, вероятно, связано с местной водной средой, богатой ресурсами водных растений. Количественный анализ также подтвердил, что рис неизменно доминировал в палеорационе, а доля пищи, добываемой собирательством (например, желудей), значительно снижалась по мере развития земледелия.

Эта работа раскрывает экономические характеристики и изменения в питании в среднем течении бассейна реки Янцзы в неолитический период и проливает новый свет на распространение проса и других культур с севера на юг.